Bromelain Nedir? Ne Faydası Var?

Eğer daha önce ananas yediyseniz bromelain tüketmişsiniz demektir. Ayrıca takviye olarak reçetesiz satılan bromelain, ağrı ve şişliği azaltmak, osteoartrit semptomlarını iyileştirmek, sindirim sorunlarını hafifletmek ve daha fazlasını sağlayan doğal bir terapötik madde olarak tanıtılmaktadır. İşte bromelainin araştırmalarla desteklenen faydaları hakkında bilmeniz gerekenler.

Bromelain Nedir?

Bromelain, ananas bitkisinin ( Ananas comosus ve Ananas bracteatus ) meyvesinde ve sapında bulunan bir grup enzimdir (hücredeki kimyasal reaksiyonları hızlandıran bir protein türü). Yüzyıllardır Orta ve Güney Amerika yerlileri tarafından tıbbi sebeplerle kullanılmıştır.

Naturopatik sağlık uzmanları ve diyetisyenler, "Bromelainin antienflamatuar ve protein sindirici nitelikleri, onu çeşitli tıbbi rahatsızlıklar için sevilen bir doğal tedavi haline getiriyor” diye açıklar durumu.  

Sindirime Yardımcı Olabilir

Brezilya gibi ülkelerde ananasın sıklıkla et ve tavuk türevi yanında servis edildiğini göreceksiniz. Çünkü bromelain protein moleküllerini parçalar, bu da ince bağırsağınızın besinleri daha kolay emebileceği anlamına gelir.

"Bir parça ananas yiyorum çünkü yağ yakmaya yardımcı oluyor" ifadesini hayatınızda en az bir kez duymadıysanız elinizi kaldırın. Bu meyve, her zaman yağ yakma özellikleriyle birleştirilmiştir, öyle ki büyük yemeklerden sonra tüketimini haklı çıkaracak kadar hatta tatlıdan sonra bile. Beslenme açısından bakıldığında, ananasın yüzde 90’ı su, birçok lif, vitamin ve mineralden oluşur. Ancak kalorisi çok düşüktür.

Önemli olan içindeki bromelaine enzimidir ki, proteolitik olarak tanımlanan bir aktiviteye sahiptir. Bu özellikleri sayesinde bromelain, vücudun proteinden elde edilen besinleri sindirmesine ve emmesine izin verirken, yararlı olmayan kısımları atarak karmaşık protein yapısını parçalayabilir. Enzim aynı zamanda çok güçlü bir anti- inflamatuar görevi de görür. Özellikle ödem, selülit ve su tutma semptomlarını azaltmada faydalıdır. Diyetisyen kontrolünde metabolizmanızı destekleyerek kilo kaybınıza yardımcı olan Arkopharma Ananas’la tanışmanız, ödem atma, kilo kaybı ve selülit azaltma konularında destek sağlayabilir.

Bilinen diğer faydaları

Bromelainin sağlık açısından faydaları henüz net olarak ispatlanmamış bile olsa da sinüzitten yara iyileşmesine ve ağrının azaltılmasına kadar uzanıyor. Bromelain, yıllardır sağlık sektöründe özellikle kulak, burun ve boğaz ameliyatları gibi cerrahi prosedürlerin ardından oluşan rahatsızlığı ve şişliği azaltmak için kullanılıyor. 2019'da yapılan bir meta-analiz, bromelainin ameliyat sonrası rahatsızlığı ve ödemi (şişliği) azaltarak iyileşmeyi hızlandırabileceğini de buldu, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Bromelain'in ölü dokuyu uzaklaştırmaya, iltihabı hafifletmeye ve yanıklardan kaynaklanan sağlıklı doku gelişimini desteklemeye yardımcı olabiliyor hatta yakın zamanda bromelain içeren bir jel, termal yanıkları olan yetişkinlerde ölü ve hasar görmüş derinin çıkarılması için FDA onayı aldı.